Si continues navegant entendrem que dones el teu consentiment per utilitzar cookies. Sabem que preferiries les de xocolata que tenim a la M-Store, però aquestes també estan molt bé perquè et permetran millorar la teva experiència d'usuari. D'acord!
Si continues navegant entendrem que dones el teu consentiment per utilitzar cookies. Sabem que preferiries les de xocolata que tenim a la M-Store, però aquestes també estan molt bé perquè et permetran millorar la teva experiència d'usuari. D'acord!
segueix-nos

El 300 del Born

L'espai gastronòmic de Moritz a El Born Centre Cultural.

Un punt on la gastronomia es troba amb la història a través d’una extensa carta que té en la cuina històrica la seva base.  

 

Imprimir cartell
0 ...

· En vols saber més? ·

Roda el món i torna... Sí!!! Al Born. Era qüestió de temps que ens acabéssim trobant. Un dels barris amb més encant de la ciutat. Centre neuràlgic de les celebracions del tricentenari del 1714. Moritz havia de ser-hi, i per això des de l’11 de setembre (quina altra data, si no?) de 2013 comptem amb un nou espai gastronòmic, El 300 del Born.

El trobareu dins d’El Born Centre Cultural, un dels símbols més importants de la catalanitat a Barcelona.

 

Ser els responsables del disseny de la gastronomia d’aquest espai és un repte il·lusionant i que encaixa amb l’ADN de Moritz. En el nostre enfoc gastronòmic desenvoluparem tres grans eixos: la cuina històrica, en la que recuperarem i actualitzarem receptes del passat; la cuina historiada, en la que utilitzarem els fets i les llegendes per inspirar nous plats amb un to de modernitat; i la cuina de mercat, com no podia ser d’altra manera tenint en compte el passat com a mercat de l’espai que ocuparem. El millor consell, doncs el de sempre. Que us disfresseu de Juli Cèsar i hi “aneu, visiteu i tasteu”. Això sí, el que avisa no és traïdor. L'oferta gastronòmica és tan potent que, independentment de com hi hàgiu arribat i del que faci el món, potser sí que vosaltres sortireu rodant del Born.

· Com arribar-hi? ·

El 300 del Born (El Born Centre Cultural)Plaça Comercial, 12
HORARIS

10h-00h

Telf: 933 10 24 28

· Els plats d'El 300 del Born ·

· El 300 del Born ·

Aquí trobaràs algunes de les imatges del nostre espai gastronòmic a El Born Centre Cultural. 

· També t'agradarà ·

El Velódromo

Un cafè literari mític a Barcelona. Un exemple del que som, tradició i modernitat.

Un espai a Barcelona on antigament els intel·lectuals s’hi aplegaven per jugar a cartes, comentar l’actualitat, escriure o compartir experiències. Des de Moritz hem volgut recuperar aquest espai i mantenir el seu esperit original. Per fer-ho hem rehabilitat el mític cafè literari del carrer Muntaner i hem obert les portes de 6 del matí a 3 de la matinada.

 

... llegir més
...

Fàbrica Moritz Barcelona

Un punt de trobada al centre de Barcelona on tot pot passar. 

Cerveseria oberta de 7:30 del matí a 3 de la matinada; un completíssim Bar à Vins; la M-Store, una “Concept Store” amb forn de pa Triticum, quiosc, venta de cervesa fresca sense pasteuritzar i objectes de disseny; sales polivalents on cada dia celebrem actes culturals, presentacions, festes; una de les microcerveseries més grans d’Europa... 

... llegir més
...

La Nostra Història

Més de 150 anys des de que Louis Moritz arriba d'Alsàcia a Barcelona i crea una nova cervesa.

Un jove Louis Moritz arribava procedent d’Alsàcia a Barcelona fa més de 150 anys. Va ser en aquest moment quan va començar l’aventura de Moritz, una nova cervesa veia la llum a la Ronda Sant Antoni de Barcelona. Tota una novetat que arriba als nostres dies fusionant aquesta llarga tradició amb la modernitat.

En aquest punt podràs veure imatges històriques de l'origen de tot plegat i gaudiràs d’un recorregut pels fets més importants en aquests anys. 

... llegir més
...

Moritz 17.14

Una nova Moritz inspirada en la Barcelona del 1714.

Només a El 300 del Born, el nostre espai gastronòmic, i a la M-Store podreu degustar i comprar la Moritz 17.14 una lager aromatitzada amb una mescla de mel amb gingebre i notes de bergamota i cardamom. Un viatge als aromes del passat.  

 

 

 

... llegir més
...