Si continues navegant entendrem que dones el teu consentiment per utilitzar cookies. Sabem que preferiries les de xocolata que tenim a la M-Store, però aquestes també estan molt bé perquè et permetran millorar la teva experiència d'usuari. D'acord!
Si continues navegant entendrem que dones el teu consentiment per utilitzar cookies. Sabem que preferiries les de xocolata que tenim a la M-Store, però aquestes també estan molt bé perquè et permetran millorar la teva experiència d'usuari. D'acord!
segueix-nos

Moritz Bar à Vins

Més de 400 referències vinícoles. Vins a copes, a pes, ampolles o en porró. 

A la Fàbrica Moritz Barcelona el vi també té el seu lloc, entrant a mà dreta trobareu el nostre Bar à Vins. Malgrat les seves petites dimensions, l’espai annex a la cerveseria Moritz guarda un enorme món de sabors i olors en forma de vi de primera línia.

 

Imprimir cartell
0 ...

· En vols saber més? ·

Una de les característiques que diferencien el Bar à Vins Moritz de qualsevol altre és que permet escollir entre tres formes de gaudir del vi: a pes, en copa i en ampolla.

Què és el vi a pes? És una forma nova i original de gaudir del líquid del déu Bacus. Cada mes una selecció de vins es podran consumir en aquest format, l’ampolla es col·locarà en un tirador d’argó, demanaràs els grams que vulguis consumir i pagaràs la part proporcional del total de l’ampolla. O a l’inrevés, indica quant vols pagar i rebràs els centilitres exactes que desitges.

Amb una selecció de més de 400 referències, des d’escumosos fins a dolços, passant per negres, blancs i rosats, aquesta col·lecció ofereix una aposta principal pels vins propis de les terres de parla catalana: Catalunya, València, Balears i la Catalunya Nord, més enllà de la frontera entre Catalunya i França, sense descuidar els cellers d’Espanya i les elits de 80 tipus de vi internacional.

Ens agrada dir que aquest Bar à Vins és un exemple de la democratització d’aquest àmbit. La possibilitat de comprar el vi a grams fa que els més exclusius Ribera de Duero o de l’Alsàcia francesa siguin accessibles pels amants del vi que pensaven que mai no podrien arribar a tastar-los.

Tot i que si prefereixes la manera més tradicional, Moritz ofereix 40 marques de vi per servir en copa, l’oferta més àmplia de tot Barcelona. Haver de triar entre aquesta varietat pot semblar complicat si no ets un expert, però no has de patir, el nostre sommelier t’ajudarà a encertar en cada ocasió.

Però a més el Bar à Vins té la seva pròpia selecció gastronòmica dissenyada pel xef Jordi Vilà i adaptada a l’estil del local. Degustar degustant, aquesta és la màxima. 

· Algunes fotos del Moritz Bar à Vins ·

· Com arribar? ·

Bar à VinsRonda Sant Antoni, 41 Telf: 934.260.050
HORARIS

Obert tots els dies de 19h a 01:00h

· Els platets del Bar à Vins ·

· Inauguració del Moritz Bar à Vins ·

19h - 01h

...

· També t'agradarà ·

Cerveseria

Tiradors que serveixen cervesa directament de la microcerveseria i més de 300 referències a la carta.

Això és el que trobaràs a la nostra cerveseria, inspirada en els locals de França, Alemanya i Nord-Amèrica i amb tocs de les cerveseries andaluses, gallegues o madrilenyes. Tot a l’estil Moritz, això sempre!

... llegir més
...

El 300 del Born

L'espai gastronòmic de Moritz a El Born Centre Cultural.

Un punt on la gastronomia es troba amb la història a través d’una extensa carta que té en la cuina històrica la seva base.  

 

... llegir més
...

El Velódromo

Un cafè literari mític a Barcelona. Un exemple del que som, tradició i modernitat.

Un espai a Barcelona on antigament els intel·lectuals s’hi aplegaven per jugar a cartes, comentar l’actualitat, escriure o compartir experiències. Des de Moritz hem volgut recuperar aquest espai i mantenir el seu esperit original. Per fer-ho hem rehabilitat el mític cafè literari del carrer Muntaner i hem obert les portes de 6 del matí a 3 de la matinada.

 

... llegir més
...

Els plats del Bar à Vins

Una selecció gastronòmica específica que només trobaràs al Bar à Vins.

Se suposa que ara bé aquell moment en que us hauríem de clavar el rotllo de que això marida amb allò altre, del gust de gespa tallada i de l’aroma de regalèssia, oi? Però és que justament a Moritz ens agrada tant el món del vi que volem treure-li una mica la pols de sobre. 

 

... llegir més
...

Fàbrica Moritz Barcelona

Un punt de trobada al centre de Barcelona on tot pot passar. 

Cerveseria oberta de 7:30 del matí a 3 de la matinada; un completíssim Bar à Vins; la M-Store, una “Concept Store” amb forn de pa Triticum, quiosc, venta de cervesa fresca sense pasteuritzar i objectes de disseny; sales polivalents on cada dia celebrem actes culturals, presentacions, festes; una de les microcerveseries més grans d’Europa... 

... llegir més
...

La carta de la cerveseria

IMPORTANT: Si és hora de dinar, berenar o sopar no segueixis llegint...

 

Platets, entrepans, amanides, fregits, una fusió de cuina alsaciana i catalana a través de la proposta del nostre director gastronòmic, Jordi Vilà.  

... llegir més
...

La cuina d'El Velódromo

Un recull dels plats més emblemàtics d’El Velódromo by Jordi Vilà.  

Aquell terra de marbre! Aquella taula de billar infinita! I aquella escala que porta cap a l’altell amb més solera de la ciutat! Sens dubte El Velódromo té un encant especial, i la seva proposta gastronòmica havia d’anar en sintonia amb la seva imatge, la seva història i el seu aroma.

 

... llegir més
...

Microcerveseria

Has notat que la cervesa de la Fàbrica Moritz Barcelona és diferent? 

El perquè és senzill i és que tota la cervesa que es consumeix a la FMB es fabrica in situ a la nostra microcerveseria. Una màquina capaç de produir diàriament dues coccions de 20Hl de Moritz fresca sense pasteuritzar

 

... llegir més
...