Si continues navegant entendrem que dones el teu consentiment per utilitzar cookies. Sabem que preferiries les de xocolata que tenim a la M-Store, però aquestes també estan molt bé perquè et permetran millorar la teva experiència d'usuari. D'acord!
Si continues navegant entendrem que dones el teu consentiment per utilitzar cookies. Sabem que preferiries les de xocolata que tenim a la M-Store, però aquestes també estan molt bé perquè et permetran millorar la teva experiència d'usuari. D'acord!
segueix-nos

Productes de la microcerveseria

De la cervesa s’aprofita tot! 

A la nostra microcerveseria no només produïm cervesa, a més de crear la Moritz i l’Epidor fresques, també aprofitem els productes restant per fer galetes, productes cosmètics o pa.

Passa i t’ho explicarem...

 

 

Imprimir cartell
0 ...

· En vols saber més? ·

Què fem de tot això?

Galetes amb bagàs de cervesa

El verb maridar l’hem rebentat una mica els darrers anys. Ok, entonem el mea culpa per la part que ens toca. Però ja us avisem que la recepta de galetes Demasié amb bagàs de cervesa porten aquest concepte fins a un altre nivell. De fet, aquest residu sorgeix de les maltes un cop s’ha finalitzat la maceració de la cervesa, i es pot arribar a guardar una setmana a la nevera. Tradicionalment s’havia utilitzat per fer pa, i ara nosaltres en fem les galetes més cerveseres del món.

Pa d’Epidor

Sovint es diu que la cervesa és el pa líquid, però en aquest cas ho és més que mai. I és que al forn de pa Triticum de la Fàbrica Moritz Barcelona podreu trobar el pa d’Epidor, elaborat, com el seu nom indica, amb cervesa Moritz Epidor.

Per elaborar-ho, l’equip del Xevi Ramon aconsegueix un ferment natural amb Epidor, Malta Caravienne, gra i farina de malta i blat. La massa es fa amb farina de blat, cervesa Epidor i ferment natural de la cervesa que es deixa fermentar sobre teles de lli durant tota una nit. El pas final: es couen els pans al forn de la M-Store de la Fàbrica Moritz Barcelona.

Així obtenim un pa amb aromes de malta i cervesa, una delícia!

Llevat fresc

No hem descobert res nou, segur que moltes de les vostres àvies encara recorden aquest producte com una de les seves primeres mascaretes facials per lluir “estupendes” i tenir una pell fina, fina! De fet, el seu ús es remunta a l’any 1.555, quan a Egipte ja trobem dades sobre els seus efectes curatius

Però, quins són els beneficis d’aquest llevat per a la salut de la nostra pell? Doncs a més de proporcionar una sensació de frescor immediata, serveix per reduir les irritacions, l’acné, les impureses i ajuda a cicatritzar les ferides.     

Sabó amb llúpol

Obtenir una pell suau gràcies a l’exfoliació natural. Això és el que aconseguiràs amb el sabó amb llúpol de Moritz d’Hermanos Sabater que trobaràs a la M-Store.

Com ja has vist, els beneficis del llúpol són moltíssims, però si es presenta en textura granulosa, a més aconseguim que l’efecte peeling  que ens garanteix una pell suau i sense imperfeccions.

Cocoa and drink malta Xavier Mor

Que el packaging no t’espanti! Aquí dins no hi ha res més senzill que cacao per fer xocolata a la tassa amb aigua o llet, al gust del consumidor. El toc distintiu l’aporta la malta de cervesa Moritz, molt rica en carbohidrats, minerals i vitamines. L’alt contingut en ferro i aminoàcids fa que aquest singular cacao sigui la beguda més recomanable per a tots aquest que estigueu baixos d’energia.

· El productes de la micro ·

· També t'agradarà ·

Cervesa fresca

La Moritz en estat pur.

Si l’has tastat a la cerveseria de la Fàbrica Moritz Barcelona, segur que ja saps el que volem dir, si no, segueix llegint...

 

 

 

 

 

... llegir més
...

Fàbrica Moritz Barcelona

Un punt de trobada al centre de Barcelona on tot pot passar. 

Cerveseria oberta de 7:30 del matí a 3 de la matinada; un completíssim Bar à Vins; la M-Store, una “Concept Store” amb forn de pa Triticum, quiosc, venta de cervesa fresca sense pasteuritzar i objectes de disseny; sales polivalents on cada dia celebrem actes culturals, presentacions, festes; una de les microcerveseries més grans d’Europa... 

... llegir més
...

Microcerveseria

Has notat que la cervesa de la Fàbrica Moritz Barcelona és diferent? 

El perquè és senzill i és que tota la cervesa que es consumeix a la FMB es fabrica in situ a la nostra microcerveseria. Una màquina capaç de produir diàriament dues coccions de 20Hl de Moritz fresca sense pasteuritzar

 

... llegir més
...

Moritz Store

La concept Store de la Fàbrica Moritz Barcelona.

La botiga de la Fàbrica Moritz Barcelona té nom propi M-STORE. Una botiga diferent que aposta pel disseny i que compta amb productes de col·lecció, on cada peça és única, especial i que reforça la personalitat de Moritz i transmet els nostres valors.

 

... llegir més
...