Si continues navegant entendrem que dones el teu consentiment per utilitzar cookies. Sabem que preferiries les de xocolata que tenim a la M-Store, però aquestes també estan molt bé perquè et permetran millorar la teva experiència d'usuari. D'acord!
Si continues navegant entendrem que dones el teu consentiment per utilitzar cookies. Sabem que preferiries les de xocolata que tenim a la M-Store, però aquestes també estan molt bé perquè et permetran millorar la teva experiència d'usuari. D'acord!
segueix-nos

Sopa d'alvocat

Sopa freda, calenta o a temperatura ambient

Poques sopes aguanten bé fredes, calentes o a temperatura ambient, i aquesta d’alvocat i carbassó és una de les excepcions. Pots fer-la més o menys espessa depenent de si busques alguna cosa fresca que t'obri la gana o directament deixar enllestit un bon sopar (en aquest cas pots afegir uns dauets de salmó fumat). 

 

Imprimir cartell
0 ...

· Atenció! ·

Que es pugui prendre a temperatura ambient no implica que pugui deixar-se al sol tot el dia: has de saber que porta iogurt. Si no et van bé els làctis per algun motiu, pots canviar els iogurts per un alvocat més o una mica de llet de coco (i no només en aquesta sopa en concret, sinó en totes les que facis a partir d'ara).

Si la prendràs a casa:

Si necessites prendre la sopa freda a l'instant, després de saltejar les verdures, fes-al vapor i substitueix el brou per glaçons de gel a la batedora. Perdrà una mica de sabor, però podràs menjar-te-la gelada al moment.

 

· Ingredients de primera! ·

· Ingredients per a 4 racions ·

  • 2 alvocats mitjans
  • 2 carbassons grans o tres mitjans
  • 1 ceba gran
  • 200 grams de iogurt grec
  • 1/2 litre de brou (vegetal o de pollastre)
  • Bitxo fresc o sec picat (opcional)
  • Oli d'oliva verge extra
  • Sal
  • Pebre negre

 

 

· Com ho fem? ·

· Preparació ·

  1. Pela la ceba i talla-la a trossos mitjans. Talla el carbassó amb pell i salta tots dos amb una mica d'oli d'oliva durant uns minuts, fins que comencin a estar una mica daurats.
  2.  Afegeix el brou i deixa coure uns 5 minuts més, fins que les verdures estiguin una mica tendres però no tobetes. 
  3. Afegir els alvocats pelats i esquarterats, sal, pebre i una mica d'oli i triturar bé.
  4. Deixar refredar a temperatura ambient i, si s’ha de prendre freda, possar a la nevera dues o tres hores. Servir amb una cullerada generosa de iogurt i una mica de bitxo -si es vol- per sobre.

· Voilà! ·

· També t'agradarà ·

Amanida Lyonnaise

Una amanida que no et deixarà amb gana

Amanida originaria de Lyon, una de les capitals gastronòmiques de França, però tot i ser una amanida és un plat molt variat i complert gràcies al ou, la cansalada i l’anguila.

Una combinació que et carregarà les piles i que et farà gaudir d’una barreja de sabors deliciosa.

La parella de ball perfecta d'aquesta amanida? Una Aigua de Moritz ben freda!

 

... llegir més
...

Entrepà de ruca, cecina i Idiazábal

Un entrepà que ho té TOT

Hi ha res més plaent -i que optimitzi més la relació esforç-plaer- que un bon entrepà? Si a més combinem bé una proteïna saborosa, un vegetal que aporti cruixent i frescor i una salsa ben luxuriosa -mirant que res d'això sigui massa marranot- aconseguirem l’àpat complert perfecte per endurdur a qualsevol lloc.

L'únic truc és escollir un bon pa, fet amb massa mare i fermentació llarga en fred: el cereal l’esculls tu (però recomanem provar amb sègol).

Si ho prens a casa: Dóna-li un cop de calor en una paella o la torradora just abans de menjar per aportar-li un extra de cruixent al pa i fondre una mica el formatge. Els pans més densos -com l’esmentat de sègol, o espelta- trigaran més temps a torrar.

 

... llegir més
...

Gastro,onomia

Menja bé i bo!

Si has fet un tomb per aquestes pàgines t'hauràs adonat que una de les coses que més ens agrada és menjar. I el més important, menjar bé!

Des d'aquest espai  t'oferirem receptes saludables que t'ajudaran a cuidar-te sense renunciar al plaer de la millor gastronomia.

Trobaràs entrepans, cremes, carns, amanides... una mica de tot, plats per a tots els gustos que combinats amb una Aigua de Moritz ben freda faran les delícies dels més llepafils.

Perquè la nostra 0,0 és el complement ideal per a totes aquelles persones que es cuiden sense renunciar allò que més els agrada. 

... llegir més
...

La Bo,ona Vida

Gaudeix de la vida sense renunciar a res

Ens agrada la bona vida: Sortir, divertir-nos, passejar, els dinars a l’aire lliure… Però també ens agrada cuidar-nos. Això sí, amb un principi bàsic: Cuidar-se NO vol dir renunciar a una bona cervesa. Per això triem Aigua de Moritz, la cervesa per gaudir de la Bo,ona Vida.

En aquest espai trobaràs receptes, recomanacions, agenda, activitats, consells i tooot allò que vols saber per gaudir, cuidar-te i no renunciar a la teva cervesa favorita!

Activitats que et convidem a fer gaudint d'una Aigua de Moritz,  l’única cervesa sense alcohol elaborada  amb aigua mineral natural del brollador Font d’Or del Montseny i amb els mateixos ingredients naturals de la cervesa tradicional: aigua, malta, llúpol i llevat, però se li suprimeix totalment l’alcohol.

... llegir més
...