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Moritz Scottish

Un homenaje a la tradición maltera.

SCOTTISH ALE Amargura 35º Alcohol 7%

Lo prometido, sea atendido. Por eso el equipo del Moritz Beer Lab no para de trabajar para deleitarnos a todos con cervezas temporales y muy, muy especiales. Esta vez es el turno de Moritz Scottish, que llega tomando el relevo a la histórica Moritz Negra.
Coincidiendo con el BCN Beer Festival, nuestro Beer Lab presenta la Moritz Scottish, que reproduce un estilo de cerveza tradicional histórico propio de las tierras escocesas.


Debido a su clima y geografía singulares, antiguamente en Escocia no se podía cultivar lúpulo correctamente y se vieron forzados a desarrollar un gran conocimiento en el mundo de las bebidas hechas con maltas, cerveza y whisky.

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Moritz Blat

Una cerveza turbia que se sirve sin filtrar y sin pasteurizar. Densa y refrescante a la vez.    

 

La MORITZ BLAT es una cerveza muy turbia que se sirve sin filtrar y sin pasteurizar. Densa y refrescante a la vez, es una propuesta única, ideal para el verano. Es una cerveza de estilo Antik Weissbier, con 12º IBUS de amargura y 5,8% de alcohol. Una espuma densa, generosa y adherente atrapa intensas notas frutales de las levaduras (banana madura) y especiadas (clavo, anís estrellado) que se enredan con los aromas florales del lúpulo de Saaz.

Elaborada con agua mineral Font d’Or, se percibe una sensación en boca cremosa que termina con un efecto efervescente muy refrescante debido a la alta carbonatación de este estilo. En esta ocasión, el Moritz Beer Lab ha recuperado la elaboración de cerveza con las levaduras salvajes celosamente guardados en la masa madre del pan.

En colaboración con Triticum, panaderos de alta gastronomía, se ha buscado la mejor masa madre para crear esta nueva cerveza. Con su fermentación se ha conseguido despertar aromas milenarios sorprendentes que combinan con dulzura y una acidez refrescante.

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Moritz Cítrics

La nueva creación del Moritz Beer Lab, elaborada con fruta fermentada que eleva la potencia aromática de los cítricos.

Si hay algo que promete este verano es muchísimo calor. Por ello, en Moritz queremos refrescar tus días con una nueva cerveza que hemos preparado exclusivamente en nuestro Moritz Beer Lab.


Con pocas palabras ... Moritz Cítrics es una Fruit Beer elaborada con fruta fermentada que eleva la potencia aromática de los cítricos.
¿El resultado? Un conjunto de aromas sofisticadas y sabores exóticos, que harán que tu paladar haga la vuelta al mundo de las frutas cítricas.

No, no es una radler o una clara. Es una Fruit Beer que te hará querer más!


•Estilo: FRUIT BEER
•Amargor: 12º IBU
•Alcohol: 5%
•Color: 7º EBC

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Moritz Negra

Nos lo estabas pidiendo... ¡ha vuelto!

Una cerveza histórica.

El año pasado, coincidiendo con nuestro 160 aniversario, la Moritz Negra volvió a enamorar vuestros paladares temporalmente, formando parte del Moritz Beer Lab. Un año después, el día justo de nuestro 161 anivesari hemos decidido que es hora de que la Moritz Negra vuelva ... ¡pero esta vez para quedarse!

Es una cerveza de color negro intenso y sin filtrar con ligeros toques de fruta amarilla madura. Los antiguos cerveceros aprendieron a mezclar las maltas tostadas, llenas de color y aromas con otras maltas que aportan cuerpo y sabores a la cerveza.

Con una espuma densa, fina y adherente nos permite disfrutar del aroma tostado que nos traslada al mundo del café y del cacao con matices de regaliz y ligeras notas ahumadas que permanecerán hasta el último sorbo de nuestro vaso.

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Moritz Red Ipa

Ya puedes encontrar en los puntos de venta la primera especialidad surgida del Moritz Beer Lab

Moritz Red IPA es una cerveza India Pale Ale que juega con la sofisticación del lúpulo. Se trata de la primera Moritz de alta fermentación. Esta especialidad destaca por el uso de tres variedades de lúpulos y por la utilización de maltas pálidas, caramelizadas y torrefactas.

De un color tostado con toques de rubí y espuma espesa, generosa y adherente, destaca la persistencia de la amargura en boca propia del estilo Indian Pale Ale. Aromas frutales de manzana, melocotón, higos y pasas de la fermentación Ale y con notas de caramelo, regaliz, café y frutos secos de las maltas caramelizadas y torrefactas.

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