poster

MORITZ BEER LAB

D'ON SORGEIX LA MÀGIA

El Moritz Beer Lab treballa non-stop cada dia perquè tastis la millor cervesa fresca a la nostra microcerveseria de la Fàbrica Moritz. Però també és l’equip més màgic de Moritz, perquè contínuament ofereix noves cerveses temporals que no fan més que augmentar la nostra passió per aquesta meravellosa beguda.
Així que, endavant! Fes un recorregut per les cerveses que ja han sortit del Beer Lab i estigues atent, perquè en vindran més!
 

MORITZ SOUR - ACIDESA I DOLÇOR. UNA REFRESCANT CONTRADICCIÓ

Moritz Sour

BEER SOUR AMARGOR 12º IBU ALCOHOL 4%

La nova experiència refrescant de Moritz és una cervesa àcida que et provocarà salivera. Hem aconseguit combinar l’acidesa d’una fermentació làctica amb la dolçor de la fruita natural de temporada (albercocs i préssecs). A més, per acabar d’arrodonir-la, hem afegit un lleuger toc de canyella i romaní que provoca un efecte refrescant ideal per als mesos d’estiu.

MORITZ 'LA BÈSTIA' - UNA CERVESA DE L'INFERN

Moritz negra

BELGIAN STRONG GOLDEN ALE AMARGOR 30° ALCOHOL 8%

Es tracta d'una cervesa sense pasteuritzar filtrada,de color daurat-ambarí, que combina l’estructura en boca i els matisos aromàtics de vainilla amb aromes especiades i afruitades. Irònic, si tenim en compte que aquesta cervesa arriba fins als 8 graus d’alcohol i una amargor de 30 IBUs. En definitiva, una bèstia.

MORITZ CÍTRICS - LA NOSTRA FRUIT BEER

Moritz cítrics

MORITZ CÍTRICS - LA NOSTRA FRUIT BEER

Amb poques paraules... la Moritz Cítrics és una Fruit Beer elaborada amb fruita fermentada que eleva la potència aromàtica dels cítrics.
El resultat? Un conjunt d’aromes sofisticades i sabors exòtics, que faran que el teu paladar faci la volta al món de les fruites cítriques.

No, no és una radler o una clara. És una Fruit Beer que et farà voler-ne més!

MORITZ RED IPA – LA SOFISTICACIÓ DEL LLÚPOL

Moritz red

RED INDIAN PALE ALE AMARGOR 50° ALCOHOL 5,4°

Una cervesa Ale que juga amb la sofisticació del llúpol i que va ser la primera Moritz d’alta fermentació. És una cervesa torrada amb tocs robí, escuma densa, generosa i adherent. Té una persistència d’amargor en boca pròpia de l’estil Indian Pale Ale.
A la Moritz Red Ipa predominen les aromes del llúpol; florals (lavanda i tarongina), herbàcies (fenoll i timó) i resinoses (pi). Aromes afruitades de poma, préssec, figues i panses de la fermentació ale.

MORITZ BLAT - EL PA FET CERVESA

Moritz Blat

ANTIK WEISSBIER AMARGOR 12° ALCOHOL 5,8%

Al Beer Lab del pa n’han fet cervesa. En col·laboració amb TRITICUM, flequers d’alta gastronomia, van buscar la millor massa mare per crear aquesta nova cervesa. Amb la seva fermentació han aconseguit despertar aromes mil·lenaris sorprenents que combinen amb dolçor i acidesa refrescant.
És una cervesa molt tèrbola que se serveix sense filtrar. Densa i refrescant alhora, és una proposta única, ideal per a l’estiu. Es percep una sensació en boca cremosa que acaba amb un efecte efervescent molt refrescant a causa de l’alta carbonatació d’aquest estil.

MORITZ NEGRA - UNA CERVESA HISTÒRICA

Moritz negra

PORTER BEER AMARGOR 15° ALCOHOL 5%

Celebrant els 160 anys d’història de la companyia, es va recuperar la Moritz Negra, una cervesa de color negre intens i sense filtrar amb lleugers tocs de fruita groga madura. Els antics cervesers van aprendre a barrejar les maltes torrefactes, impregnades de color i aromes, amb altres maltes que aportessin cos i sabor a la cervesa.
Amb una escuma densa, fina i adherent ens permet gaudir de l’aroma torrada que ens trasllada al món del cafè i del cacau amb matisos de regalèssia i lleugeres notes fumades que romandran fins a l’últim glop del nostre got.

TAMBÉ T'AGRADARÀ...

cerveseria

CERVESERIA

velodromo

EL VELÓDROMO

microcerveseria

MICROCERVECERÍA