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MORITZ FUM FUM FUM

LA ÚLTIMA ESPECIALIDAD DENTRO DEL MORITZ BEER LAB

Esta Navidad, Moritz cambia la letra de la famosa canción con la presentación de su última especialidad dentro del Moritz Beer Lab, la Moritz ahumada, que se podrá degustar en la Fàbrica Moritz a partir de este momento.

Tradición y modernidad en una nueva cerveza que sorprende y emociona. Esta modalidad tradicional de cerveza del siglo XV ha sido reinterpretada para las nuevas generaciones por nuestros maestros cerveceros de la Fàbrica Moritz.

La Moritz ahumada recibe su inspiración de las más antiguas tradiciones; en la Europa de la Edad Media, el proceso de malteado se acababa con un tostado de la malta a fuego vivo, confiriendo a la cerveza unas notas ahumadas muy interesantes. Para este invierno, Moritz propone una cerveza que nos transportará junto al calor de las brasas, ideal para empezar a probarla en Navidad pero también perfecta para los meses de frío que se acercan.

moritz fum fum fum

RAUCHBIER AMARGURA 30°IBU ALCOHOL 5,7%

Cerveza filtrada de color castaño rojizo elaborada con una combinación de cuatro maltas; ahumadas, caramelizadas y torrefactas. Predomina la presencia de la malta ahumada con troncos de haya. El ahumado de la malta al final del proceso de malteado incorpora a la cerveza notas de bacon y un intenso retrogusto ahumado. La aparición de notas caramelizadas y de una amargura de fondo proveniente del lúpulo hacen de este un producto sorprendente. La densa capa de espuma permitirá mantener los su abanico aromático hasta el último sorbo de la cerveza.

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