¿La cerveza 00 tiene alcohol? No la confundas con una "Sin"

Los grados de alcohol de la cerveza dependen, normalmente, del tiempo de fermentación de la cerveza. Por lo tanto, para conseguir cerveza sin alcohol, se puede recurrir a dos métodos: o bien interrumpir la fermentación o bien eliminar el alcohol a posteriori.

Cualquiera de estas dos opciones es un proceso delicado porque quitar el alcohol de la cerveza supone alterar su sabor, algo que, como maestros cerveceros, tratamos de evitar por todos los medios.

¿Qué es la cerveza SIN alcohol?

La cerveza sin alcohol es aquella que tiene un contenido alcohólico inferior al 0,9%, según la normativa española. Esto significa que no es completamente sin alcohol. Es decir, que si bates algún récord bebiendo cerveza SIN, o si la mezclas con algunos medicamentos que potencian los efectos (siempre hay que leerse el prospecto, aunque de pereza) podría ser detectable en un control. ¿Por qué, entonces, la llaman cerveza SIN? Como diría Manolito Gafotas: científicos de todo el mundo han intentado sin éxito resolver este misterio.

¿Qué es la cerveza 00?

La cerveza 00 sí es la que tienes que beber si quieres que eliminar casi por completo la cantidad de alcohol que consumes. Su contenido alcohólico tiene que ser prácticamente nulo, inferior al 0,1%, para poder llevar la etiqueta 00.

Si quieres evitar consumir alcohol por el motivo que sea, pero no quieres renunciar a la experiencia de compartir una cerveza con tus amigos y personas más queridas bajo el sol, en una terraza, la cerveza 00 es la opción más adecuada para ti.

Como suele pasar con estas cosas, la mejor opción será la que más te guste a ti y dependerá enteramente de qué quieres conseguir y cuáles son tus circunstancias. Si lo que buscas es lucir un cuerpazo este verano sin renunciar a tu bebida favorita, entonces deberías optar por la cerveza 00, que es la que tiene menos calorías relacionadas con el alcohol. Lo mismo si quieres dejar de beber alcohol por razones de salud o religiosas.

En cambio, si solo quieres reducir el consumo y no eliminarlo por completo, la cerveza SIN te hace el papel y el sabor será mucho más parecido al de la cerveza clásica.

Algo que conviene que tengas en cuenta es que la cerveza SIN y las cerveza 0,0 es que para mantener el sabor y eliminar el alcohol, muchas veces es necesario recurrir a otros ingredientes en su elaboración, por lo que deberías comprobar bien las etiquetas para asegurarte de que no tienes alergia o intolerancia a ninguno de los ingredientes. El cuerpo del verano no debe costarte una visita a urgencias.

No podemos tomar esta decisión por ti, solo podemos recomendarte nuestra cerveza Moritz 0,0, que le devuelve a la cerveza sin alcohol todo el sabor de la cerveza auténtica y que te ayudará aún más en tus objetivos del verano porque no tiene azúcares.

Y, si lo prefieres, la Moritz 0,0 Tostada que se ha elaborado pensando en darle cuerpo y un sabor duradero, con notas de regaliz, café y caramelo.

La cerveza 00 no tiene alcohol, es la cerveza SIN la que contiene una cantidad reducida pero todavía presente. Cualquiera de las dos opciones es idónea para disfrutar durante el verano o en cualquier otra época del año en la que quieras moderar o eliminar tu consumo del alcohol sin tener que renunciar al mejor sabor ni a las experiencias que acompañan a la cerveza.