Articles Relacionats

COM ES FA LA FERMENTACIÓ DE LA CERVESA?
Fermentació Cervesa Elaboració Procés

LLEVAT, L'INGREDIENT VIU DE LA CERVESA
Llevat Ingredients Fermentació Most
Què té a veure la cervesa amb lluir uns cabells i una pell radiants? Doncs força més del que t’imagines. Si no ets només un autèntic expert en cervesa, sinó que també segueixes les últimes tendències, deus haver sentit a parlar de les propietats del llevat de cervesa.
Vols descobrir què és aquest misteriós complement i què pot fer per a tu? No et podem deixar amb la intriga, així que t’ho expliquem tot!
La cervesa no sempre ha tingut una finalitat merament recreativa. Hi ha molts registres històrics que ens indiquen que hi va haver temps en què s’utilitzava amb fins estètics i, fins i tot, medicinals. Això és degut a les propietats individuals dels ingredients bàsics amb què s’elabora la cervesa.
El llevat de cervesa és un compost que s’obté de la fermentació dels cereals amb què s’elabora normalment la cervesa (l’ordi o el blat). Després de la fermentació de la cervesa, el llevat s’asseca, es neteja i es pasteuritza per poder formar flocs, pastilles o pols de llevat de cervesa.
La resposta de per què el llevat de cervesa és tan popular com a complement alimentós, es troba en el seu contingut:
Com es pot veure fàcilment, el llevat de cervesa conté un munt de compostos molt necessaris per millorar diverses funcions del cos humà. Hem de deixar molt clar que no es tracta, de cap manera, d’un substitut, sinó d’un complement alimentós que potencia els efectes d’una dieta equilibrada i completa.
Un cop dit això, què es pot aconseguir si incloem el llevat de cervesa en el nostre dia a dia?
Entre els minerals que conté el llevat de cervesa hi podem trobar el magnesi, el zinc, el ferro i el potassi, que estan directament relacionats amb la resistència i la fortalesa de les ungles. Prendre llevat de cervesa en potencia el creixement i n’evita el trencament i la descamació. Per tant, si el teu objectiu és lluir unes ungles com les de la Rosalía, l’ajuda del llevat de cervesa no t’anirà gens malament.
Bé, potser aquí ens hem passat. La pell real té textura i marques inevitables, tret que t’hagis conservat congelat en un iceberg. Però si vols lluir una pell fantàstica, amb menys porus, més elasticitat i un aspecte molt saludable, el llevat de la cervesa pot ajudar-te a aconseguir-ho, ja que conté moltes vitamines del grup B que són essencials per al manteniment de la pell i per reforçar les barreres de protecció.
El llevat de la cervesa conté grans quantitats de biotina, que és un component essencial del cabell, a més d’altres components que també afavoreixen un creixement saludable, fort i abundant del cabell. No t’enganyarem, si no hi ha fol·licle pilós, aquest no apareixerà per art de màgia. Però aquest complement sí que facilita que el cabell sigui més fort i caigui menys, cosa que es tradueix en més abundància.
Què en penses? T’animes a comprovar totes les propietats del llevat de la cervesa? Si no t’interessa, sempre pots prendre una Moritz amb els amics en una terrasseta al sol. No et farà sortir més cabells, però segur que et prova.
Nosaltres tenim més de 160 anys.
I tu, en tens més de 18?
Has de tenir més de 18 anys per poder accedir al contingut d'aquesta pàgina.