Cervezas de temporada: ¿Qué estilo beber en cada estación?

¿Qué cerveza se toma en invierno?

Cuando llega el frío de verdad, lo que necesitamos es calor y sabores contundentes. Visualízate con una mantita, cerca de la chimenea y con una señora cerveza que te caliente hasta el alma. ¿Qué cerveza debería ser la elegida para disfrutar de este maravilloso momento? Estas son tus mejores opciones:

  • Stout y Porter: ¿Te gustan los sabores a chocolate negro, café tostado y caramelo quemado? Pues estas son tus compañeras para el invierno. Son densas y oscuras y son la mejor opción cuando quieres tomarte una cerveza con la calma. ¡Advertencia! Te dejan un regusto que es pura gloria.
  • Las cervezas de Navidad: Si aún no has probado una, te estás perdiendo la verdadera magia de la Navidad. Suelen ser de fermentación alta y llevan de todo: canela, clavo, nuez moscada, jengibre... Suelen tener una graduación alta, así que son perfectas para entrar en calor y para darte esa “chispilla” tan necesaria en estas fiestas.
  • El Barley Wine: Amigos cerveceros, esto ya no es una cerveza, es un licor. Con un 10% de alcohol para arriba, el Barley Wine (literalmente, vino de cebada) es el tope de la gama invernal. Con sabores a pasas, frutos secos, miel y malta tostada, se bebe en copita pequeña. Se podría decir que es el equivalente cervecero a un buen vino de postre. 

Cervezas para tomar en primavera y otoño

Ya hemos visto los extremos, pero ¿qué pasa con esas estaciones donde la vida te da una de cal y otra de arena? La primavera y el otoño son meses de transición, de días locos donde tan pronto hace sol como te cae el diluvio universal. ¡Pero no te preocupes! Que nosotros, como buenos expertos en cerveza que somos, conocemos a la perfección las mejores opciones para estas estaciones.

Para la primavera, buscamos sabores que nos levanten el ánimo después de salir del frío invernal. Las Maibock son perfectas: más fuertes que una Pilsner, con más malta y sabor, pero siguen siendo limpias y refrescantes.

El otoño es la estación de “estar de chill”, ya no queremos el refresco del verano, pero tampoco hay que pasar directamente al sabor amargo del invierno. La Amber Ale, la Pale Ale y la Oktoberfest Bier son el comodín que nunca falla para esta estación.

¿Por qué beber cerveza de temporada?

Elegir una cerveza de temporada te va a hacer sentir tan bien como cuando das con el outfit perfecto: vas a estar más cómodo, vas a disfrutar más y vas a encajar perfectamente con el ambiente. Así que, hazte un favor y deja de pedir siempre lo mismo (¡que sabemos que lo haces!) y mira el calendario.

Cada cerveza tiene su historia, su momento y, lo más importante, su estación. Pruébalas todas, vive la experiencia completa y, no importa cuándo decidas brindar, siempre habrá una Moritz esperándote para hacer el match perfecto. ¡Salud y a beber con cabeza (y con calendario)! 

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