L'obridor de cervesa: un indispensable des de la seva creació

Encara que pugui semblar un objecte quotidià sense massa importància, l'obridor de cervesa ha estat, des de la seva invenció, un accessori imprescindible per a milions de persones. Obrir una ampolla de cervesa freda és un gest simple, però darrere d'aquesta acció hi ha una història fascinant que mereix ser contada. 

Qui va inventar l'obridor?

Què va ser abans l'ou o la gallina? En aquest cas el tenim clar, la gallina. En 1892 William Painter va inventar el tap de corona, conegut avui dia com a xapa. Aquest tipus de tancament oferia una forma eficient de segellar les ampolles, però va crear una necessitat que fins al moment no existia. En alguns bars s'estava fins i tot cobrant pel servei d'obrir les ampolles. És aquí quan entra en escena el nostre protagonista, el primer obridor d'ampolles.

Amb l'objectiu de solucionar els problemes que ell mateix havia creat, va ser dissenyat pel propi Painter i el va batejar com Crown Cork Opener. Aquest rudimentari dispositiu va establir les bases dels obridors moderns, facilitant l'obertura de les ampolles segellades amb taps de corona i revolucionant la forma en què es consumien les begudes embotellades. 

Com s'obrien les ampolles abans del destapador?

Abans de conèixer com es destapaven haurem de saber quina era la gallina. Amb què es tapaven les ampolles? Perquè molt senzill, les begudes no es tancaven amb els taps metàl·lics que coneixem avui dia. En el seu lloc, les ampolles utilitzaven sistemes de tancament més rudimentaris. Per exemple:

• Taps de suro: Les ampolles de vidre solien tancar-se amb taps de suro, similars als del vi. Encara que efectius, aquests taps podien assecar-se i trencar-se en intentar extreure'ls, per la qual cosa no eren la millor opció per a begudes de consum ràpid com la cervesa.

• Taps mecànics: A la fi del segle XIX, alguns fabricants van començar a utilitzar taps de porcellana o vidre amb tancaments mecànics. Aquests tancaments eren reutilitzables i oferien un bon segellament, encara que resultaven més costosos i complexos de fabricar.

Et semblarà una broma, però igual que quan et quedes sense solucions, les ampolles es destapaven amb ganivets i eines improvisades: Avui dia quan tens una urgència, utilitzes ganivets, claus o altres objectes esmolats, igual que antany. No obstant això, aquest mètode no sempre donava, ni dona, resultats satisfactoris. Ja saps que cal anar amb compte i precisió per a no danyar el recipient i quedar-nos sense gaudir del nostre or líquid. Sempre hi ha hagut mètodes però, sabies que pots obrir una ampolla de cervesa fins i tot amb un full de paper doblegat diverses vegades? Per a un veritable cerveser la xapa no és un límit.

Aparició de la llauna

La llauna de cervesa no apareix fins a principis del segle XX, la seva arribada al mercat va marcar un punt d'inflexió en el consum d'aquesta beguda. En els seus inicis, les llaunes no comptaven amb l'anella d'obertura que coneixem avui. Va ser en la dècada de 1960 quan es va introduir, facilitant enormement l'accés al contingut. Aquesta innovació va fer que la llauna es popularitzés ràpidament, encara que el destapador ha continuat sent indispensable per a les cerveses envasades en vidre i aquest continua sent un dels materials preferits per a l'envasament de cervesa. Per què? Perquè ja ho saps… Perquè no hi ha res com una ampolla fresquita de cervesa a l'estiu! Per això existeixen tants tipus d'obridors, perquè els necessitem.

Quins tipus d'obridors de cervesa existeixen?

Avui dia, l'obridor de cervesa ha evolucionat fins a convertir-se en un accessori versàtil i disponible en múltiples formats. Aquests són alguns dels més populars:

Personalitzats

Els obridors de tota la vida es continuen utilitzant, encara que l'enginy per a personalitzar-los no té límits. Alguns llueixen fins i tot tan especials com el nostre Obridor Clau Moritz. 

De paret

Aquests obridors es fixen a una superfície vertical i són molt comunes en bars i cuines. Són pràctics, fàcils d'usar i difícils de perdre. Alguns models fins i tot inclouen un petit recipient per a recollir les xapes.

De clauer

Compactes i portàtils, els obridors de clauer són perfectes per a portar sempre amb tu. A més de ser funcionals, molts tenen dissenys originals que reflecteixen la personalitat del seu amo. Si la nostra cervesa reflecteix la teva, fes-te amb l'Obridor metàl·lic negre de Moritz! 

Automàtics o elèctrics

Aquests models són ideals per als qui busquen comoditat i rapidesa. Amb solo pressionar un botó, l'obridor retira la xapa de l'ampolla de manera automàtica. Aquesta opció és molt útil si no vols tan si més no preocupar-te per fer alçaprem.

Multieines

Alguns obridors estan integrats en navalles suïsses o eines multifunció. Són una excel·lent opció per als qui necessiten una solució tot en un per a activitats a l'aire lliure o situacions d'emergència.

Si el teu amic és un veritable amant de l'or fred, els obridors de cervesa són alguns dels millors regals per a cervesers, econòmics, pràctics i sobretot útils. 

Al fet que no sabia que és l'obridor de cervesa tenia una història tan interessant? Ara que ja ho saps estàs un passet més prop de ser tot un mestre cerveser. Continua gaudint de la millor cervesa Moritz, la primera cervesa de Barcelona, des de 1856, en qualsevol dels seus envasos.