Ampolla 1 litre
A Moritz estem de celebració perquè hem unit en matrimoni el món de la cervesa i del vi en una cervesa que no deixarà indiferent a ningú. Reinterpretant un estil de cervesa italià, hem recollit el millor dels dos mons. Com? Doncs fermentant amb llevat de cava una barreja de most de cervesa i de most de vi. El resultat és una cervesa (amb totes les lletres) que recorda als vins blancs naturals “frizzanti”.
Preu d'enviament segons zona. Amb l'opció de recollida a la botiga, les despeses d'enviament són gratuïtes.
Característiques
Us presentem una cervesa de color groc pàl·lid amb escuma blanca i generosa. El most de raïm xarel·lo i el llúpol neozelandès utilitzats ens aporten aromes a fruita blanca, raïm i albercoc. El most de cervesa s’ha acidificat lleugerament per a potenciar la sensació de frescor en boca del producte final. Una cervesa fermentada amb llevat ale de cava, amb un amargor molt lleuger i un puntet àcid que la fan molt refrescant i fàcil de beure.
Ingredients:
Aigua, malta d’ordi, arròs, llúpol (Nelson Sauvin), llevat ale de cava i most de xarel·lo.
Sabor/Nota de Tast:
TIPUS: Italian grape ale.
GRAU D'ALCOHOL: 6,1% vol.
AMARGOR: 5 IBUS.
COLOR: 6 EBC
ESCUMA: Blanca, abundant.
EFERVESCÈNCIA: Alta.
AROMA: Fruta blanca (pera i poma), raïm i albercoc.
COS: Lleuger.
RETROGUST: Àcid i refrescant, que provoca salivera.
TEMPERATURA DE SERVEI: 4ºC.
SABOR: Àcida amb lleugera dolçor provinent de la fruita, molt fresca i refrescant.
MARIDATGE: ideal per a abans dels apats per a obrir la gana. La vermuteria o una tapa com el matrimoni d’anxoves i seitons seria un combinació perfecte.
COPA: Tulipa.