SUBSCRIU-TE I APROFITA EL TEU CUPÓ DE BENVINGUDA AMB EL 5% DE DESCOMPTE. NOMÉS FINS Al 31/12*

Cerveses

Moritz Epidor Fresca

Ampolla 1 litre
Intensa i amb tot el gust i l’aroma que una Epidor sense pasteuritzar pot presentar. Una cervesa que és tan bona com sona, que té un color espectacular i un toc de malta caramel. Sí, has escoltat bé, malta caramel. I amb un cos tan cremós i compacte que no podràs allunyar-te del seu tanc a la nostra fàbrica.
Ingredients
Aigua, maltes d’ordi (malta extra pàl·lida, malta caramel·litzada, malta torrada), arròs, llúpol Nugget i llevat Lager de Moritz
% Alcohol
7,2 % vol
8,00 €

Entrega de cervesa fresca

Recorda que la cervesa fresca només està disponible en algunes zones de Barcelona. Verifica la codi postal per a obtenir-lo.

Entrega fresca a Barcelona

Característiques

Elaboració

Elaboració

Cervesa triple malta caracteritzada per un cos notable i un color únic. El seu gust ve marcat per les maltes caramel·litzades i petits tocs afruitats provinents de la fermentació. Pur caràcter, intensitat i expressió aromàtica de la malta. Amb el seu cos i el procés de fermentació de llarga durada s’obté una experiència intensa amb un extra de potència.  

 

Nascuda el 28 de juliol de 1923 a Barcelona, recuperada i reinventada el 2009. Aquesta cervesa és la torrada extra de la 1a cervesa de Barcelona des de 1856.

Nota de tast i maridatge

Nota de tast i maridatge

Sabor/Nota de Tast:

Tipus: Strong Lager, baixa fermentació.

Grau d’alcohol: 7,2% vol.

Amargor: 30 IBUS.

Color: 30 EBC (ambre).

Escuma: Abundant, adherent, blanquinosa.

Efervescència: Suau.

Aroma: Notes dolces de caramel, toffee i fruita seca.

Cos: Estructura mitjana.

Retrogust: Sec i lleugerament amarg.

Temperatura de servei: 7-8 ºC.

Sabor: Moderadament dolç, caramel, notes de llúpol i tocs afruitats. 

Copa: Lager, tipus flauta.

 

Maridatge:

Per acompanyar plats de carn i embotits. Ideal per a formatges blaus.