Ampolla 1 litre
Conté malta d'ordi
Protegir de la llum directa del sol. Mantenir allunyada de fonts d' olors estranyes.
Servir freda, no agitar abans d’obrir.
Al tractar-se d’una cervesa fresca sense pasteuritzar s’ha de conservar sempre a la nevera, fins i tot abans d’obrir-la.
Per garantir la qualitat organolèptica consumir entre 4 i 6 dies.
Característiques
Cervesa triple malta caracteritzada per un cos notable i un color únic. El seu gust ve marcat per les maltes caramel·litzades i petits tocs afruitats provinents de la fermentació. Pur caràcter, intensitat i expressió aromàtica de la malta. Amb el seu cos i el procés de fermentació de llarga durada s’obté una experiència intensa amb un extra de potència.
Nascuda el 28 de juliol de 1923 a Barcelona, recuperada i reinventada el 2009. Aquesta cervesa és la torrada extra de la 1a cervesa de Barcelona des de 1856.
Sabor/Nota de Tast:
Tipus: Strong Lager, baixa fermentació.
Grau d’alcohol: 7,2% vol.
Amargor: 30 IBUS.
Color: 30 EBC (ambre).
Escuma: Abundant, adherent, blanquinosa.
Efervescència: Suau.
Aroma: Notes dolces de caramel, toffee i fruita seca.
Cos: Estructura mitjana.
Retrogust: Sec i lleugerament amarg.
Temperatura de servei: 7-8 ºC.
Sabor: Moderadament dolç, caramel, notes de llúpol i tocs afruitats.
Copa: Lager, tipus flauta.
Maridatge:
Per acompanyar plats de carn i embotits. Ideal per a formatges blaus.
