Ampolla 1 litre
Està clar que no som els primers a fer una IPA, però pocs l'ofereixen directament des de fàbrica com nosaltres. De gust notable i amargor persistent, la Moritz Red IPA és una cervesa amb un toc de caramel i fruita seca. D’escuma molt cremosa i amb aromes de llúpols florals, herbàcies i tropicals que manté al seu tanc sense pasteuritzar. Així no ens estranya que hagi estat guanyadora als World Beer Awards 2019 amb medalla d’or.
Preu d'enviament segons zona. Amb l'opció de recollida a la botiga, les despeses d'enviament són gratuïtes.
Si ja has comprat algun cop Moritz fresca sense pasteuritzar pots aprofitar l’ampolla per reomplir-la. L’encarregues aquí, vens a omplir-la a la Moritz Store i només pagues la cervesa. Ah, important, només són vàlides les ampolles de litre Moritz fresca. L'opció de Refill només és vàlida amb la recollida a la botiga física.
Conté malta d'ordi
Protegir de la llum directa del sol. Mantenir allunyada de fonts d' olors estranyes.
Servir freda, no agitar abans d’obrir.
Al tractar-se d’una cervesa fresca sense pasteuritzar s’ha de conservar sempre a la nevera, fins i tot abans d’obrir-la.
Per garantir la qualitat organolèptica consumir entre 4 i 6 dies.
Característiques
Primera cervesa d’alta fermentació de Moritz que recupera un estil tradicional anglès, la India Pale Ale. Els llúpols prenen protagonisme i li confereixen molta aroma tropical i una amargor notable i persistent. Per equilibrar-la en boca es treballa amb quatre maltes caramel·litzades i torrefactes que, a més, li aporten un color vermellós destacable.
S’obté una cervesa torrada amb tocs robí i escuma adherent. Té una persistència d'amargor en boca pròpia de l'estil amb aromes de llúpol, florals, herbàcies i tropicals. Les maltes caramel·litzades i torrefactes proporcionen notes de caramel, regalèssia i fruita seca. A més a més, el llevat Ale aporta aromes de poma, préssec, fruites grogues i panses.
Sabor/Nota de Tast:
Tipus: Red India Pale Ale anglesa.
Grau d’alcohol: 5,4% vol.
Amargor: 60 IBUS.
Color: 50 EBC (vermell fosc amb tocs robí).
Escuma: Reduïda i adherent. Blanquinosa.
Efervescència
Aroma: De llúpol: combinació de florals, herbàcies i tropicals. De llevat: poma, préssec i fruites madures. De malta: caramel, regalèssia, cafè i fruita seca.
Cos: Estructura mitjana.
Retrogust: Amargor persistent pròpia de l’estil.
Temperatura de servei: 6-7 ºC.
Sabor: Notes dolces de caramel i fruita que compensen l’amargor generosa.
Copa: Pinta.
Maridatge:
Hamburgueses i sandvitxos. Formatges curats o semicurats.
