Aigua, malta d'ordi i llúpol
Conté malta d'ordi
Protegir de la llum directa del sol. Mantenir allunyada de fonts d' olors estranyes.
Servir freda, no agitar abans d' obrir.
Característiques
Per a fer aquesta cervesa hem recuperat el maltatge tradicional tipus “kilning”. En aquest procés la malta d’ordi es cura profundament a uns 90 ºC en un sol pas per tal de donar-li un caràcter genuí. El seu color daurat envellit ja denota que estem davant d’una cervesa amb molt de sabor, i la seva persistència en boca no deixaran indiferent a ningú.
Alérgenos: Conté malta d'ordi
Ingredients:
Aigua, malta d'ordi i llúpol
Sabor/Nota de Tast:
Tipus: Lager internacional, baixa fermentació.
Grau d’alcohol: 5,5% vol.
Amargor: 25 IBUS.
Color: 16 EBC (or vell).
Escuma: Blanca, esponjosa, abundant.
Efervescència: Fina i abundant.
Aroma: Moderada, notes de pa fresc i de galeta amb un rerefons especiat.
Cos: Moderat.
Retrogust: Lleugerament amarg i persistent.
Temperatura de servei: 5 ºC.
Sabor: Intens amb una dolçor de cereals torrats i amargor ben equilibrades.
Copa: Tipus Pilsner (flauta).
Maridatge:
Amb patates braves, esqueixada de bacallà, pebrots farcits o un entrepà de llom amb formatge; però també ideal per al vermut amb olives o anxoves.
