SUBSCRIU-TE I APROFITA EL TEU CUPÓ DE BENVINGUDA AMB EL 5% DE DESCOMPTE. NOMÉS FINS Al 31/12*

Cerveses

Pack Moritz Epidor

12u. x 33cl.
De sabor intens, i molt però que molt especial. Així de bona és la nostra Epidor. Una cervesa que és tan bona com sona, perquè una Epidor no pot estar més bona. Elaborada amb malta caramel, sí, has llegit bé, malta caramel, i amb un cos tan compacte i una aroma tan única que cada glop serà tota una experiència.
Ingredients
Aigua, maltes d’ordi (malta extra pàl·lida, malta caramel·litzada, malta torrada), arròs, llúpol Nugget i llevat Lager de Moritz
% Alcohol
7,2 % vol
22,40 € (IVA incl.)

Característiques

Elaboració

Elaboració

Cervesa triple malta caracteritzada per un cos notable i un color únic. El seu gust ve marcat per les maltes caramel·litzades i petits tocs afruitats provinents de la fermentació. Pur caràcter, intensitat i expressió aromàtica de la malta. Amb el seu cos i el procés de fermentació de llarga durada s’obté una experiència intensa amb un extra de potència.

Nascuda el 28 de juliol de 1923 a Barcelona, recuperada i reinventada el 2009. Aquesta cervesa és la torrada extra de la 1a cervesa de Barcelona des de 1856.

Nota de tast i maridatge

Nota de tast i maridatge

Sabor/Nota de Tast:

Tipus: Strong Lager, baixa fermentació.

Grau d’alcohol: 7,2% vol.

Amargor: 30 IBUS.

Color: 30 EBC (ambre).

Escuma: Abundant, adherent, blanquinosa.

Efervescència: Suau.

Aroma: Notes dolces de caramel, toffee i fruita seca.

Cos: Estructura mitjana.

Retrogust: Sec i lleugerament amarg.

Temperatura de servei: 7-8 ºC.

Sabor: Moderadament dolç, caramel, notes de llúpol i tocs afruitats. 

Copa: Lager, tipus flauta.

 

Maridatge:

Per acompanyar plats de carn i embotits. Ideal per a formatges blaus.