Aigua, malta d'ordi, blat de moro, llúpol
Conté malta d'ordi
Protegir de la llum directa del sol. Mantenir allunyada de fonts d' olors estranyes.
Servir freda, no agitar abans d' obrir.
Característiques
Nascuda el 28 de juliol de 1923 a Barcelona, recuperada i reinventada el 2009. Aquesta cervesa és la torrada extra de la 1a cervesa de Barcelona des de 1856.
Alérgenos: Conté malta d'ordi
Ingredients:
Aigua, malta d'ordi, arròs, llúpol
Sabor/Nota de Tast:
Tipus: Strong Lager, baixa fermentació.
Grau d’alcohol: 7,2% vol.
Amargor: 30 IBUS.
Color: 30 EBC (ambre).
Escuma: Abundant, adherent, blanquinosa.
Efervescència: Suau.
Aroma: Notes dolces de caramel, toffee i fruita seca.
Cos: Estructura mitjana.
Retrogust: Sec i lleugerament amarg.
Temperatura de servei: 7-8 ºC.
Sabor: Moderadament dolç, caramel, notes de llúpol i tocs afruitats.
Copa: Lager, tipus flauta.
Maridatge:
Per acompanyar plats de carn i embotits. Ideal per a formatges blaus.
