Cervezas

Moritz Matrimoni

Botella 1 litro

En Moritz estamos de celebración porque hemos unido en matrimonio el mundo de la cerveza y el del vino en una cerveza que no dejará indiferente a nadie. Reinterpretando un estilo de cerveza italiano, hemos recogido lo mejor de ambos mundos. ¿Cómo? Pues fermentando con levadura de cava una mezcla de mosto de cerveza y mosto de vino. El resultado es una cerveza (con todas las letras) que recuerda a los vinos blancos naturales "frizzanti".

Precio de envío según zona. Con la opción de recogida en tienda, los gastos de envío son gratis.

Ingredientes

Agua, malta de cebada, arroz, lúpulo (Nelson Sauvin), levadura ale de cava y mosto de xarel·lo.

Alérgenos

Contiene malta de cebada.

Condiciones de mantenimiento y conservación

Proteger de la luz directa del sol. Mantener alejada de fuentes de olores extraños.

Modo de empleo

Servir fría, no agitar antes de abrir. Al tratarse de una cerveza fresca sin pasteurizar debe conservarse siempre en la nevera, incluso antes de abrirla. Para garantizar la calidad organoléptica, consumir entre 4 y 6 días.

9,90 € (IVA incl.)

Características

Elaboración

Notas de cata y maridaje

Os presentamos una cerveza de color amarillo pálido con espuma blanca y generosa. El mosto de uva xarel·lo y el lúpulo neozelandés utilizados nos aportan aromas a fruta blanca, uva y albaricoque. El mosto de cerveza se ha acidificado ligeramente para potenciar la sensación de frescura en boca del producto final. Una cerveza fermentada con levadura ale de cava, con un amargor muy ligero y un puntito ácido que la hacen muy refrescante y fácil de beber.

Ingredientes:

Agua, malta de cebada, arroz, lúpulo (Nelson Sauvin), levadura ale de cava y mosto de xarel·lo.

Sabor/Notas de Cata:

TIPO: Italian grape ale.

GRADO DE ALCOHOL: 6,1% vol.

AMARGOR: 5 IBUS.

COLOR: 6 EBC

ESPUMA: Blanca, abundante.

EFERVESCENCIA: Alta.

AROMA: Fruta blanca (pera y manzana), uva y albaricoque.

CUERPO: Ligero.

RETROGUSTO: Ácido y refrescante, que provoca salivera.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 4ºC.

SABOR: Ácida con ligero dulzor proveniente de la fruta, muy fresca y refrescante.

MARIDAJE: ideal para antes de las comidas para abrir el apetito. Tapas de vermutería o una el “matrimonio” de anchoas y boquerones sería una combinación perfecta.

COPA: Tulipa.