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Cervezas

Moritz Negra Fresca

Botella 0,5 litros
Nuestra cerveza más icónica, ahora con un punto más natural e intenso en su sabor. Moritz Negra fresca, una Ale tipo Stout sin pasteurizar que mantiene intactos los matices de regaliz al pasar del tanque a tu copa. Con una espuma suave, cremosa, densa y muy fina. Repleta de aromas que nos transportan al mundo del café y el cacao, esta Moritz parece hecha para disfrutarse en nuestra fábrica los días fríos.
% Alcohol
5 % vol
5,00 € (IVA incl.)

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Envío fresco en Barcelona

Características

Elaboración

Elaboración

La Moritz Negra es una cerveza de color negro intenso y opaca, pero al mismo tiempo muy fácil de beber. Sin filtrar, su color negro intenso se debe a la malta y la cebada torrefactadas.

Con una espuma nitrogenada, densa, fina y adherente nos permite disfrutar del aroma tostado que nos traslada al mundo del café y del regaliz con ligeras notas de cacao, que permanecerán hasta el último sorbo de nuestro vaso.

Notas de cata y maridaje

Notas de cata y maridaje

Sabor / Nota de Cata:

Tipo: Ale tipo Stout, alta fermentación.

Grado de alcohol: 5%.

Amargor: 25 IBUS.

Color: 150 EBC (negra).

Espuma: Nitrogenada, cremosa, abundante y adherente.

Efervescencia: Suave.

Aroma: Tostado con toques a café, regaliz y chocolate.

Cuerpo: Denso.

Retrogusto: Dulce con ligeros toques amargos.

Temperatura de servicio: 6-10 ºC.

Sabor: A cacao, con un punto dulce y ácido.

Copa: Pinta irlandesa.

 

Maridaje:

Postres lácteos o hechos con chocolate y café. Ostras.